☕️コーヒーを1人分だけ入れるって意外と難しい。
毎日コーヒー淹れてる身からすると、コーヒーって多過ぎても、少な過ぎても淹れづらいという印象があります。
慣れの問題が一番かと思いますので人それぞれでしょうが、自分は2人分（約300cc）が淹れやすく、毎朝抽出しながら今日は良い感じとか、イマイチとか判断してます。
多く淹れるっていうのは、来客のときとか状況が限られてたりするので、回数を回すことで対応できますが、追加で一杯だけ飲みたいとか、割と良くある場面で絶妙に不便を感じます。
手持ちの2-3人用のドリッパーでももちろん淹れることは出来ますが、蒸らしなど、いつもとなんか違うなという違和感が付きまといます。
美味しかったら問題ありませんが、この違和感が最後まで付きまとってしまいます（嗜好品ですから）。
ここからが本題ですが、DEEP27という一杯取り専用のドリッパーが最近発売されました。
27という数字はドリッパーの底角の角度を表しており、27°と超鋭角です（一般的な円錐形だと60°）。
ざっくりいうと、通常よりも鋭角な形状により、抽出層を長く形成できるため、少量の湯でもしっかり抽出できるという原理だそうな。
また、内側にあるリブ（フィルターがピタッと張り付かない）により、コーヒーが落ちる速度も注湯と同じくなるようにコントロールできるということです。
ここら辺の理論は色々あるようですが、製造しているCAFEC(三洋産業）は誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れられることを目指して開発されているということなので、素人としては完全に身を任せるだけです。
12gの粉を投入すると粉面は丁度半分のところにきます。
（↑半分じゃなくない？と思った方正解です。写真とったときは、ど忘れておりまして10gでやってます）
抽出方法も基本真ん中に注湯するだけという親切設計。
大は小を兼ねると言いますが、コーヒー１杯取りに関しては専用を買って後悔はしませんでした。
難点をいえばペーパーフィルターが専用のため、コストが少し掛かるところでしょうか。
ようやく涼しくなって、コーヒーがより美味しく感じる季節になりました。
